… ホール＆宴会サービス …
Hall & Banquet Service
パーティーやイベントの進行を支える縁の下の力持ち
●宴会の内容についての打ち合わせ
●キッチンスタッフとの調整
●会場セッティング・テーブルサービス
●後片付け など
企業の社員総会や展示発表会、歓送迎会、同窓会など、日々さまざまなパーティーが開催されています。その準備や当日の進行を支える宴会スタッフは、お客様のご要望に向き合い、特別な一日へと導きます。
レストランでは、誕生日、記念日、お子様のお祝いなど、お客様の用途はたくさんあります。 お客様のご要望に向き合い、特別な日をより特別な時間にすること。日常使いでは、非日常を味わえる時間に暖かい笑顔と心遣いで優雅 なひとときを演出します。
この仕事のやりがいはココ！
宴会の目的や参加されるゲストは毎回異なるため、
「今回はどんな準備をしよう？」「どうマネジメントしたらスムーズに進むだろう？」とアイデアを出す楽しみがあります。
ビュッフェやドリンクのデータをもとにメニューを変えたり、SNSなどで話題の演出を行ったり。
お客様との打ち合わせの中で方向性をすり合わせ、スタッフ内で最適な段取りを検討します。
実際のイベントには、キッチンスタッフだけでなく、幹事の方とも息を揃えて業務を行います。
垣根を超えたチームメンバーのような意識で、二人三脚でイベントを成功へ導いていくやりがいがあります。
