品質管理の技術で、美味しさを守るー。
当社製品の品質を守る要となる重要な役割である「品質管理」の業務をお任せします。未経験でも安心して業務を始められるよう、万全の研修体制が整っているほか、詳細な業務マニュアルも完備。これにより、品質管理の業務を円滑に進めるための知識やスキルを段階的に習得することができます！
【具体的には】
●糖度や酸度を測定し、製品の基準を確認する「工程検査」
●水で希釈したシロップの味や香りを評価する「官能検査」
●微生物や環境の安全性を確認するための「培養検査」
●検査結果を集約し、報告書としてまとめる業務 など
一日の流れ
8:00
製造ラインから提供されるサンプルを用いて、機器を使った糖度や酸度を測定。1件あたり約5分程度の作業で、1日に20～30種類の商品を検査し、品質基準を確認します。
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12:00
昼食休憩
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13:00
シロップを水で割った後、味覚や視覚、嗅覚を用いた官能検査を実施。また、微生物検査も行い、製品が安全であるかを細かく確認します。
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15:00
工場内の環境状況を把握するため、落下菌の測定や、使用する水の検査を行います。この作業はスケジュールに従って、週に一度から月に一度の頻度で実施します。
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16:00
検査業務の時間の合間に、検査結果に基づいた取引先向けの報告書を作成します。
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17:00
退社
※製造ラインの状況や検査の進捗によって業務の順序は異なります。
消費者に“美味しさ”を届けていく喜び
品質管理の仕事は、製造の過程で発見される異常を修正し、製品を最高の状態で全国の消費者に美味しさを送り出す、大切な役割を持ちます。日常生活で自分が関わった製品を見かけたとき、その誇らしさは格別！品質管理を通じて、一つ一つの製品が高品質であることを確保し、その結果として多くの人々に喜ばれる製品を提供できることに、大きなやりがいが感じられます！
食品品質管理の専門スキルが身に付く環境！
この仕事を通じて、食品に対する鋭い感覚と品質管理のプロフェッショナルとしてのスキルがに身につきます。未経験からでも研修や実務を通して成長できる環境が整っているほか、自分の仕事の成果を実際に市場で確認できる点も大きな魅力。このような環境で得たスキルは、将来のキャリアパスを広げるための武器となり、品質管理のプロフェッショナルとしての道を切り開くことができます！
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